Jaja izmutite sa šećerom.Dodajte brašno izmiješano s praškom za pecivoi vanilin šećerom. Umiješajte mlijeko i ulje pa sve dobro miješajte dok ne dobijete glatku smjesu . pecite oko 20 min na 190*c . Ohlađen kolač vodoravno prerežite.
Izvana prhki a iznutra topli s komadićima otopljene čokolade, ovi keksi su odlični topli i hladni. Pripremite šalicu mlijeka i bacite se na posao.
Potrebno vam je:
4 šalice brašna 2 šalice šećera 1 žličica Dr.Oetker sode bikarbone 125 g maslaca sobne temperature 2 žličice Dr.Oetker ekstrakta od vanilije 1 Dr.Oetker vanilin šećer 2 jaja 2 x 75 g Dr.Oetker čokoladnih kapljica
Priprema: Uključite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva. U posudi izradite maslac pa mu dodajte Dr.Oetker vanilin šećer i Dr.Oetker ekstrakt od vanilije te Dr.Oetker sodu bikarbonu. Inače bi dodavala sodu bikarbonu ili prašak za pecivo u brašno ali mi se pokazalo boljim ako ga dodam prije. Postepeno dodajte šećer te konstantno miksajte. Dodajte 2 jaja i pjenasto izmutite. Postepeno dodajte brašno. Tijesto će vam biti mekše ali tako mora biti. Na kraju dodajte čokoladne kapljice i promiješajte. Žlicom za sladoled formirajte kuglice i poslažite na papir za pečenje i malo ih pritisnite. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 10 minuta.
gastro24sata.hr
Potrebno vam je:
500 g tjestenine
60 ml maslinovog ulja
90 g krušnih mrvica
1 režanj luka
1 kom čili papričice
1 žličica limunove korice 150 g špinata
50 g parmezana Peršin, vlasac
Priprema: Tjesteninu skuhajte u slanoj kipućoj vodi tako da bude al dente. Procijedite je pa stavite u tavu. U drugoj tavi na srednjoj temperaturi zagrijte žlicu ulja i na njoj propržite krušne mrvice. Dodajte sjeckani češnjak i čili te pirjajte, miješajući, još tri minute. Sklonite s vatre, umiješajte limunovu koru te posolite i popaprite. Tjestenini dodajte špinat i preostalo ulje te miješajte na laganoj vatri jednu minutu, dok špinat ne uvene. Dodajte peršin, vlasac i parmezan. Posolite i popaprite te lagano promiješajte da se sve sjedini. Pospite mješavinom proprženih krušnih mrvica i ostalih začina.
Prijatno!
gastro.24sata.hr
izvor:finirecepti.net.hr
Naša kolumnistica gastro književnica Hatidža Džombić-Mahmutović donosi zanimljiv prijedlog recepta za ručak na kraju radne sedmice.
HLADNA RIŽA
Za 8 osoba:
400 gr riže
100 gr. friškog ili zaleđenog graška
100 gr. mekanog (mliječnog ) žita
2 paradaiza
2 pileće hrenovke
1 kiseli krastavac
1 mrkva
2 kuhana jaja
maslinovo ulje
sol, biber
Priprema:
Isijecite na sitne kockice mrkvu, paradaiz, kiseli krastavac i kuhana jaja.
U dubokoj posudi stavite grijat vodu kad prokuha, posolite i ubacite rižu.
Pustite da kuha 10 minuta dodajte grašak, žito,mrkvu i hranovke, kuhajte još 7 minuta.
Maknite sa vatre dodajte 2 litra hladne vode zatim ocijedite.
Odstranite hrenovke i isijecite i njih na kockice.
Stavite skupa sve sastojke dodajte maslinovo ulje ,posolite, pobiberite i dobro izmiješajte.
(Naravno vrijeme kuhanja varira ovisno od vrste riže koju koristite, u ovom receptu je naveden primjer riže koja treba da kuha 17 minuta)
Uvjek provjerite na pakovanju nazvačeno vrijeme kuhanja i prilagodite se tome tako što ćete 7 minuta prije kraja dodati hrenovke,grašak i žito.
Napomena:
Naravno ovo je samo jedan od načina na koji možete pripremiti hladnu rižu a stvar je osobnog ukusa da svako zamijeni određene vrste povrća sa onima koje njemu vise odgovaraju.Hrenovke možete zamijeniti sa 100 g. mozzarelle (mocarela) ili nekog drugog sira.
