Potrebno vam je:

500 g tjestenine

60 ml maslinovog ulja

90 g krušnih mrvica

1 režanj luka

1 kom čili papričice

1 žličica limunove korice 150 g špinata

50 g parmezana Peršin, vlasac

Priprema: Tjesteninu skuhajte u slanoj kipućoj vodi tako da bude al dente. Procijedite je pa stavite u tavu. U drugoj tavi na srednjoj temperaturi zagrijte žlicu ulja i na njoj propržite krušne mrvice. Dodajte sjeckani češnjak i čili te pirjajte, miješajući, još tri minute. Sklonite s vatre, umiješajte limunovu koru te posolite i popaprite. Tjestenini dodajte špinat i preostalo ulje te miješajte na laganoj vatri jednu minutu, dok špinat ne uvene. Dodajte peršin, vlasac i parmezan. Posolite i popaprite te lagano promiješajte da se sve sjedini. Pospite mješavinom proprženih krušnih mrvica i ostalih začina.

Prijatno!

gastro.24sata.hr