Za hranjive vrijednosti smokvi znali su još stari Grci pa su se dijelile tadašnjim olimpijskim natjecateljima, pobjednici su umjesto medalji dobivali vijenac napravljen od smokvinog lišća, a govori se i da su bile omiljeno jelo egipatske kraljice Kleopatre.
Bogate su prirodnim šećerima, mineralima i vitaminima A, Ei K. Budući da su odličan izvor energije, dobro ih je uzimati u jutarnjim satima, no morate znati da se nakon svježih smokvi ne smije piti voda. Dobar su izbor i za trudnice i žene u menopauzi.
Mogu se konzumirati svježe ili suhe, no potonje su mnogo kaloričnije od svježih (100 g svježih smokvi ima 80 kalorija, dok ista količina suhih ima 249 kalorija) pa nisu preporučljive dijabetičarima. Zaista postoji mnogo dobrih razloga zašto je smokve korisno uvrstiti u dnevni jelovnik!
1. Snižava kolesterol
Smokve sadrže biljne sterole, a dokazano je da oni povoljno utječu na razinu kolesterola u krvi na način da na sebe vezuju molekule kolesterola u crijevima i tako sprečavaju njegovu apsorpciju.
2. Čuvarica kostiju
Smokve su bogate mineralima, osobito magnezijem, kalcijem i kalijem, a oni su neophodni za čvrstoću i gustoću kostiju. Tako su vjeran saveznik u borbi protiv osteoporoze.
3. Prevenira karcinom
Sadrže spojeve koji imaju antikancerogeno djelovanje (kumarini i benzaldehid) stoga ih jedite što češće jer se vjeruje da štite od raka prostate, kože i karcinoma dojke, osobito u vrijeme menopauze.
4. Zdrave žile
Štite od suženja krvnih žila i nastanka krvožilnih bolesti. Visok udio kalija povoljno će djelovati i na smanjenje krvnog tlaka.
5. Dobar san
Smokva sadrži triptofan, aminokiselinu koja jača naš imunološki sustav, ali je zaslužna i za miran sam.
6. Lijepa koža
Vjeruje se da ukoliko često jedete smokve, sprečavate nastanak bora. Možete ih nanijeti izravno na kožu, osobito ako imate problema s aknama.
7. Prirodni laksativ
Patite li od nadutosti, konstipacije ili grčeva u trbuhu, pojedite po 5 smokvi na dan. Bogate su vlaknima, naročito onima topivima u vodi koje povoljno djeluju na probavu.
8. I za dijetu
Smokva ima malo masnoća i obiluje biljnim vlaknima koja pružaju osjećaj sitosti. No, oprezno sa suhim smokvama jer su značajno kaloričnije u odnosu na svježe.
DOBRO JE ZNATI!
Najpoznatije su tri podvrste smokvi: zelene, crvene i bijele. Preporučljivo ih je jesti svježe, odmah nakon branja. Ukoliko ih kupujete, pazite da budu mekane, ali ne premekane i oštećene. Perite ih neposredno prije konzumacije, a u hladnjaku ih smijete držati do dva dana. Suhe smokve prekrivene bijelim slojem, u kojemu se nalaze gljivice, uzrokuju glavobolju i bolove u želucu. Prije konzumacije potrebno ih je temeljito oprati u vrućoj vodi.
9. Poboljšava pamćenje
Posjeduje mnogo prirodnih šećera, pa je ovo voćka veliki izvor energije, potiče rad mozga i poboljšava pamćenje.
10. Izbacuje mokraćne kamence
Kaša od mljevenih smokvi skuhanih u vinskom octu pomoći će kod kašlja, ali i potaknuti izbacivanje mokraćnih kamenaca i pijeska.
